Der Stoffwechsel ist ein komplexes System von Hormonen und Enzymen, das unter anderem dabei hilft, Lebensmittel in Energie für den Körper umzuwandeln. Die Umwandlung von Nahrung in Energie ist nicht nur essentiell für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen und Energiebereitstellung bei energieverbrauchenden Aktivitäten, sondern hilft uns auch, Kalorien zu verbrennen, überflüssige Pfunde zu verlieren und das Gewicht auch langfristig zu halten. Idealerweise nehmen wir nur so viel Energie auf, wie wir auch verbrennen können. Unser Organismus würde sich in Energiebalance befinden, ohne zusätzliche Störfaktoren. Doch die Realität sieht anders aus. Eine Anzahl von unterschiedlichen Faktoren können unseren Stoffwechsel beeinflussen, und das oftmals negativ. Dazu gehören unter anderem unsere Ernährungsgewohnheiten, Stress und Schlafmangel. Wenn der Stoffwechsel nicht optimal funktioniert, gibt es jedoch Möglichkeiten, ihn anzukurbeln, damit man endlich die lästigen Pfunde verliert und das neue Gewicht langfristig halten kann.